M7 Dîner

Menu du soir

En 2 services : 24,00 €

En 3 services : 28,00 €

En 4 services : 32,00 €

Entrées

Carpaccio de bœuf charolais, aux copeaux de fromages

ou

Salade vigneronne

Plats

Magret de canard sauce à la bière « Belenium »

ou

Pavé de sandre sauce vierge

Fromages

Assiette de fromages de chez Alain HESS, Maître Fromager

ou

Faisselle de fromage blanc à votre goût (crème, coulis fruits rouges, fines herbes)

Desserts

Crème brulée au citron et cassis

ou

Soufflé glacé aux Grand Marnier

la
CARTE

Jambon persillé médaille de bronze 2019 et sa moutarde au Cassis

8,00 €
More info

Escargots origine France court bouillonnés au chablis, au beurre persillé de ma Grand-Mère maison

Par 6, 9€ / Par 12, 18 €
More info

Œufs fermiers en meurette, recette traditionnelle ou à l’époisses

10,00 €
More info

Pressé de foie gras, gelée de cassis

15,00 €
More info

Falafel concombre râpé, crémée de soja

12,00€
More info

Entrée du jour

13,00 €
More info

Traditionnel Bœuf Bourguignon Charolais

18,00 €
More info

Fricassée de cuisses de grenouilles au beurre persillé

22,00 €
More info

Le “BBB” Black Burgundy Burger à la crème d’Epoisses, chips de patates douces

20,00€
More info

Poire au vin et miel du M7, soupçon de pain d’épices

8,00 €
More info

Sorbet bourguignon façon Marcassin

11,00 €
More info

Tarte fine chocolat citron et citron confit

8,00 €
More info

Filet de bœuf Charolais (+/-180g) sauce aux girolles, petits légumes de saison et écrasé de pommes de terre

29,00 €
More info

Rognons de veau aux baies de cassis, poêlée de spätzles fraîches

20,00 €
More info

Suprême de volaille 100% Bourgogne « Gaston Gérard », pennes aux fèves

18,00 €
More info

Fricassée de Homard en coque, crème à la vanille et gingembre, petits légumes

32,00€
More info

Pavé aux légumes et céréales comme un burger

18,00€
More info

Méli-Mélo de fruits frais et douceur de mascarpone

7,00 €
More info

Dessert du moment

8,00 €
More info

Comme un « Nem » garni de crème légère et giboulée de fruits

7,00 €
More info

Faisselle de fromage blanc à votre goût (crème, coulis fruits rouges, fines herbes)

6,00 €
More info

Ardoise-dégustation de fromages de chez Alain HESS, Maître Fromager

12,00 €
More info

Poisson du jour

19,00 €
More info

Sélection du Chef

21,00 €
More info